BACKENS VERANDA – serveringen mitt i Rättviksbacken

Sedan några år tillbaka, är serveringen mitt i backen (vid parkeringen) öppen även sommartid. Sommaren 2017 har vi nu utökat med en stor veranda runt huset, vilket ger en härlig uteservering och vi har samtidigt utökat kök & utbud en del.

BACKENS VERANDA erbjuder sommartid (utöver härlig utsikt över Rättvik och Siljan) både SÖTA & MATIGA VÅFFLOR,  goda BURGARE (100%nötkött fr Siljans Chark eller Backens Gröna vegetariska), TACOTALLRIK (med 100%nötfärs fr Siljans Chark eller vegetarisk quornfärs), Backens Fish’n Chips med lax,  små plock (tapas) så som kycklingvingar, panerade laxbitar, lökringar, mozzarella sticks, tacochips med smält ost, Backens Patatas Bravas (matiga potatisskruvar med chili-& vitlöksdip) mm, mm.

För den fikasugne finns utöver våfflor även goda BAKVERK, ÄPPELPAJ med vaniljsås ( gjord på riktig grädde & vanilj) och RÄTTVIKS GLASS – med tillbehör som färska jordgubbar, färska blåbär, färsk ananas, geléhallon, mini marshmallows mm.

Att dricka till finns olika sorters alkoholfri öl, lättöl, folköl, olika typer av stilla eller kolsyrat vatten, men sommaren 2017 introducerar vi även produkterna LEMON-AID och CHARI-TEA. Dessa produkter är gjorda av Ekologiska Fairtrade-produkter, helt utan färgämnen, konserveringsmedel eller sötningsmedel. Läsken LEMON-AID är enbart sötad med rörsocker och det kylda teet CHARI-TEA är lätt sötad med honung och agave sirap.

ÖPPETTIDERNA SOMMAREN 2017 är kl 12-19* dagligen den 24/6 27/6-13/8. (Försenad säsongsstart pga ombyggnationen). Under ClassicCarWeek serveras även frukost från kl 8-12 och vi håller då öppet till kl 22.

*lite flexibel stängningstid beroende på väder (dvs kan hålla öppet längre, men ibland även stänga lite tidigare)
3 5 opacity
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow