BACKENS VERANDA – serveringen mitt i Rättviksbacken

Utöver härlig utsikt över Rättvik och Siljan, så erbjuder ”BACKENS VERANDA” både SÖTA & MATIGA VÅFFLOR (t ex med fiskrom och backens picklade rödlök)goda BAKVERK  (tex ÄPPELPAJ med vaniljsås) och en härlig GLASSMENY med RÄTTVIKS GLASS.

Dessutom goda BURGARE (100%nötkött fr Siljans Chark eller laxburgare eller Backens vegan) och somriga rätter som VARMRÖKT LAX eller ”Bosses Chorizo” med  backens färskpotatissallad.

Vintertid serveras BUFFÉ med GULASCHSOPPA (fr Siljans Chark) 

Att dricka: olika sorters alkoholfri öl, folköl & starköl fr DalaBryggeri, samt cider, must och ”Lemonad” från Kiviks musteri. Viner från Spanien.  Tips: ”Backens sangria-kanna” . En stor kanna vit eller röd sangria med frysta bär/frukt.

ÖPPETTIDERNA SOMMAREN 2020:  alla dagar från kl 10 (köket öppnar kl 11) den 19 juni-9 augusti. Stänger oftast (vid fint väder) 1 timma efter sommarrodeln har stängt.

ÖPPETTIDERNA VINTERTID följer skidbackens öppettider men öppet ca 30 min efter att lift stänger.  (Obs! Ej öppet under kvällsåkning).

 

våffla

Covid-19 påverkar

Vi inför en del nya rutiner pga covid-19. Även våra öppettider påverkas och de kan även komma att ändras under pågående säsong.

För att minska antalet personer som samtidigt vistas vid området kring sommarrodeln, (där man väljer sin rodel och hjälm och sedan åker iväg i liften sittandes på rodeln), så kommer kiosken där inte vara öppen i år. Dvs biljettförsäljningen sker redan nere vid parkeringen inne i Camping-receptionen (samma hus som serveringen Backens Veranda). Vid biljettköpet kan det hända att man då anmanas att vänta ett tag vid parkeringen eller serveringen, pga besked om för tillfället mycket besökare vid rodeln.

Både för våra besökares och vår personals skull, så ber vi alla om, att under besöket både i serveringen och i sommarrodeln, hålla avstånd till personal och övriga besökare. Det finns överlag gott om yta på anläggningen.

Respektera anvisningarna/skyltarna och vänta på avstånd på er tur bla vid biljettköp och vid förrådet till rodlar och hjälmar. För våra besökares skull kommer vi att på toaletterna erbjuda handsprit och vid rodlarna erbjuder vi möjlighet att desinficera spaken/handtaget på rodeln samt i hjälmen. Fast vi ber alla som har möjlighet, att gärna ta med egna hjälmar och egna handskar.