BACKENS VERANDA – serveringen mitt i Rättviksbacken

Sedan några år tillbaka, är serveringen mitt i backen (vid Rättviksbackens parkering) öppen både sommar-och vintertid. Sommaren 2017 tillkom bla en stor veranda runt huset, vilket ger en härlig uteservering och sommaren 2018 utökades kök och utbud ytterligare och vi fick även öl-& vintillstånd. Givetvis öl från DalaBryggeri.

Utöver härlig utsikt över Rättvik och Siljan, så erbjuder ”BACKENS VERANDA” både SÖTA & MATIGA VÅFFLOR,  (t ex med fiskrom),  goda BURGARE (100%nötkött fr Siljans Chark eller Backens Gröna vegetariska), STEKT STRÖMMING med potatisstomp, köttbullar (fr Siljans Chark) med potatisstomp, TACOTALLRIK (nötfärs fr Siljans Chark), VARMRÖKT LAX med backens romsås, GrekiskSallad och ett stort utbud av SMÅRÄTTER.

Vintertid serveras även BUFFÉ med GULASCHSOPPA.

För den fikasugne finns alltid goda BAKVERK. Sommartid även ÄPPELPAJ med vaniljsås ( gjord på riktig grädde & vanilj) och RÄTTVIKS GLASS. 

Att dricka: olika sorters alkoholfri öl, folköl, starköl fr DalaBryggeri, cider, must, starkcider och ”Lemonad” från Kiviks musteri och viner från Spanien.  Tips: ”Backens sangria-kanna” . En stor kanna vit eller röd sangria med frysta bär/frukt.

ÖPPETTIDERNA SOMMAREN 2019 är kl 11-20* dagligen 22/6-11/8. *Under ClassicCarWeek håller vi öppet till kl 22. Vi ”premiär-testar” den 21/6 kl 11-16.

ÖPPETTIDERNA VINTERTID följer skidbackens öppettider. Varm mat fr kl 11 fram till 30 min innan liftarna stänger. (Ej öppet vardag-kvällar v 2-6, 10-12).

 

3 5 opacity
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow
  • Slideshow